郑州市银屑病研究所的专家表示：牛皮癣非常常见的一种皮肤病，在治疗时合理的饮食对牛皮癣患者的保健起着至关重要的作用，我们要养成好的饮食习惯。那么，牛皮癣病饮食注意事项都有哪些呢？下面，就让我们一起和郑州市银屑病研究所的专家来了解一下相关常识吧。
食物的多样性，如进食禽、畜、鱼等肉类和各种水果、蔬菜等，是获取机体所需各种营养物质最好的方法。由于传统观念对银屑病患者的饮食限制，以及某些食品可诱发或加重银屑病，使得患者往往忌食一些辛辣刺激性食品，只要听说哪种食品可诱发或加重银屑病，不管自己是否对此种食品敏感，以后就不再食用，以至有些患者长期只吃米饭、馒头和咸菜，引起严重的营养不良，而银屑病本身并未因此而减轻，甚至更加严重。所以，如何正确指导患者饮食，是银屑病防治工作中不可忽视的一个方面。
除某些食品，如牛肉、羊肉、鹿肉、狗肉等可诱发或加重银屑病外，其他食品尚无证据表明可诱发或加重银屑病，部分患者的发病与食用某种食品有关，多数纯属巧合。但也并非让所有银屑病患者过多食用某些食品，而应该根据患者具体情况而定，若患者对某种食品过敏或食用某种食品后瘙痒加剧、皮肤发红，出现新发皮疹等，则应避免再次食用。一般在银屑病的病情进展期患者应少食或禁食鱼腥海味及辛辣刺激性食品，多食用一些豆制品、蔬菜和水果等，待病情稳定或缓解后，再根据自身情况选择性“忌口”，而且要个体化，不能一概而论。
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