牛皮癣患者能喝生豆浆吗?郑州银屑病医院专家介绍:未煮熟烧透的豆浆不宜饮用,否则对人体有害,甚至可能引起中毒。生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。接下来我们听听郑州皮肤病医院专家详细的讲解。
由于生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和维生素A抑制物,还有豆腥味等。皂甙对消化道黏膜有很强的刺激性,可引起充血、肿胀和出血性炎症,出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛等症状,还可抑制蛋白酶致甲状腺肿等毒作用;胰蛋白酶抑制物本身是一种蛋白质,它能选择性地与胰蛋白酶结合,形成稳定的复合物,从而使胰蛋白酶失去活性,致使蛋白质水解为氨基酸的过程中受到抑制,妨碍膳食中蛋白质的消化、吸收和利用,降低豆浆的营养价值;而维生素A抑制物又能氧化并破坏胡萝卜素。
另外,生豆浆中含有丰富蛋白质、脂肪和糖类,是微生物生长的理想条件。所以,豆浆必须煮熟烧透。煮豆浆时,还必须将上涌的泡沫除净,再以文火维持煮沸5分钟左右,使其有害物质被彻底分解破坏,微生物被杀死。
郑州治疗银屑病最好的医院专家温馨提示:多食含维生素A丰富的食物有,蛋黄、牛奶、玉米等。含胡萝卜素较多的食物有,胡萝卜、红薯、青豆、西红柿等。含维生素B2较丰富的食物有,花生、鸡蛋、瘦肉、绿色蔬菜等。
疗法推荐:郑州市银屑病研究所采用的M-D多维牛皮癣康复体系是第一个提出多维治疗、立体治疗的牛皮癣治疗工程,该工程通过细胞学、免疫学、基因学、心理学等各学科综合考虑致病因和治疗进程,按照“一人一方”,“一人多法”的治疗准则为患者制定个性化的综合治疗方案。
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